Czerny Zofia – Książka
kucharska. Warszawa 1953, Polskie Wydawnictwo Gospodarcze. 21 cm, s. 407, [1],
oprawa wydawnicza: półpłótno. Zofia Czerny (1894-1964) skończyła studia w
Paryżu, pracowała jako pedagog w różnych szkołach zajmujących się gospodarstwem
domowym, opracowywała podręczniki z zakresu żywienia domowego, była też
redaktorką czasopism branżowych oraz autorką ponad 40 publikacji z zakresu
żywienia. Oferowana książka była ukoronowaniem jej wyjątkowej znajomości
tematu, została przetłumaczona m. in. na język angielski. Niewielkie otarcia
krawędzi oprawy, małe zaplamienie na tylnej okładki, poza tym stan bardzo
dobry.
|
Książki
HISTORIA
